这一碗纠缠,相见恨晚:小面馆

重庆是个有趣的地方,出门要爬坡,轻轨楼中过。因地势天造,山多路长,重庆妹子们也得以小腿紧致,蜂腰翘臀,成为不少汉子梦中向往的模样。一方水土养一方人,雾都的名头不是盖的,把重庆妹子一个个滋润的水灵灵亮汪汪,比如拐角处面馆风韵犹存的老板娘,看到店外行色匆匆的路人,总是不忘微转星眸我见尤怜的问一句:饿了吗?我下面给你吃。岱宗大街与校场街丁字路口,东100米,南侧。有两种东西让人听了直咽口水,一种是美女,一种是美食。重庆妹子少不了重庆小面的滋润,只是身在泰安鞭长莫及,但不必黯然神伤,远在天边近在眼前,我说的是小面。这家店有不少朋友推荐,店名十分简单粗暴,好奇心极重的小编随手在美团上搜索一下,竟然大部分都是五星好评。一进店门就被满屋的热气包围,四周都是吃面发出的“哧溜哧溜”的声音。顾客以学生居多,还有一些附近的上班族,一个个不顾形象,抱着碗狼吞虎咽,一只手忙着把面往鼓鼓囊囊的腮帮子里送,另一只手也不闲着胡乱抹两把汗继续用餐。所有面都没有大小份之分,不要小瞧只有6元,负责任的对各位看官朋友们说,普通山东大汉一碗面已经足够。只是相比常见的铺满芽菜、佐以肉末的重庆小面来说,这里的小面清汤寡水到令人发指。正宗的重庆小面究竟是什么样,没人说的清。但我只知道,绝不是这种泰安人民常吃的味道。几片菜叶、几粒葱花,加上不浓不淡只有咸味的汤底,味道再家常不过,只能算可口,估计重庆的朋友看到要打人了。吃的过程中,有不少人进店说要小面,不急不缓的样子一看就是老顾客无疑。这里的面不讲配方、不放添加剂,本身并无特别之处,但朴实的样子越吃越有家的味道。猜测店内生意好的原因就是让不少顾客产生了情感共鸣。加了豌豆与杂酱就多要4元钱,说白了就是店里高配版的重庆小面。一样的咸汤,一样的份量。杂酱不多但拌一碗面足够,咸度是老泰安普遍接受的程度,肉末大小适中,正好能挂在面上。呼噜呼噜大快朵颐,是不少顾客喜欢的状态。咸豌豆是调味剂,但还是脱离不了泰安小面固有的味道。汤面注重调料,芝麻还是花生,花椒还是麻椒,都是小面少不了的伴侣。没有这些,只能算小面,离重庆二字相差甚远。尝过了小面和豌杂面,笔者不甘心的又叫了一碗酸菜鸡丝面,青菜白面,配上酸菜鸡肉,就是另一个高配版本的重庆小面。就是普通的鸡肉丝,裹上芡粉过油炸制而成,味道无功无过,很有泰安本土风味。酸菜只能算合格,入味单薄,不能满足人饥渴的味蕾。味道平淡,这个价位不敢奢求太多,小面小面,不是大面。1. 虽然主打重庆小面,但味道完全被本地化;
2. 价格便宜,分量大,受到不少学生党的欢迎;
3. 店内空间小,只有6张四人桌,饭点时较为拥挤;
4. 东行40米左右,可绕行至后院停车。